Kümmelstracke

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Härte:

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Produktinformationen "Kümmelstracke"

Eine tolle Wurst für Kümmelfreunde! Ganzer und etwas gemahlener Kümmel finden hier Verwendung.

Das Frischgewicht beträgt ca. 490g - Durch die traditionelle Reifung in der Wurschtekammer, hat das Endprodukt einen Gewichtsverlust von ca. 50%.

Wir bitten unsere Kunden um Verständnis, das durch teilweise sehr lange Reifezeiten, die Ahlen Würschte mit Spezialwürzungen nicht immer in allen Reifegraden verfügbar sind.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinebauch, Schweinespeck, Kochsalz, Konservierungsstoff E252, Zucker, Gewürze, Kümmel, Knoblauch, Rum, Buchenholzrauch

Lagerung: 

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